Tajemství lesa

Tajemství lesa

Potřebujeme:

1 kuřecí prsa, lesní houby, 1 okurka, 1 červená a zelená paprika, 1 cibule, stroužek česneku, máslo, bazalku, mateřídoušku, plnotučnou hořčici, olej, sůl, pepř

Jak na to:

Olej, sůl, pepř a hořčici smícháme na marinádu. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a marinujem cca. 5 hodin. Zeleninu nakrájíme na kostky. Maso prudce orestujeme na rozpálené mramorové desce a postupně přidáme cibuli, nakrájenou zeleninu, nakrájený česnek, houby a zjemníme máslem, provoníme bazalkou a mateřídouškou. Podáváme s chlebem.