Sváteční řízky

Sváteční řízky

Potřebujeme:

4 kuřecí řízky, 4 plátky tvrdého sýra, 1 vejce, černé mleté koření, hladkou mouku, pepř harmonie chuti, mléko, hořčici, strouhanku, tuk na smažení

Jak na to: 

Plátky řízků naklepeme a dobře ochutíme pepřem. Necháme odležet a zatím si připravíme mouku, rozšlehané vejce s trochou mléka a strouhanku. 

Plátky z jedné strany natřeme hořčicí, zakryjeme plátkem tvrdého sýra, a pak postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance. 

Smažíme nejprve na straně se sýrem na dostatečném množství tuku.