Šťavnaté smažené kuřecí řízky v zakysané smetaně

Šťavnaté smažené kuřecí řízky v zakysané smetaně

Potřebujeme:

4 kuřecí prsa, 1 kysaná smetana, 3 stroužky česneku, 1 vejce, 30-40 dkg postrouhaného sýra, olej na smažení, strouhanka na obalení, sůl, pepř

Jak na to:

Kuřecí prsa si podélně rozřízneme na 2 tenčí kusy, vyklepeme, osolíme a okořeníme. Připravíme si marinádu z 1 zakysané smetany, 1 celé vejce a 3 roztlačených stroužků česneku.

Kuřecí prsa vložíme do marinády a necháme odležet 2 hod. Po vyjmutí z marinády je obalíme v postrouhaném sýru, následně ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova.