Smažené pusinky

Smažené pusinky
Potřebujeme:

4 plátky kuřecího masa, tvrdý sýr na strouhání, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 2 PL hladké mouky, jemný bramborový škrob, olej, sůl

Jak na to:

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, posypeme škrobem, promícháme a necháme v chladu odležet asi dvě hodiny.

Vejce rozšleháme, přidáme asi 2 lžíce hladké mouky, česnek rozmělněníý se solí a postrúhaný sýr. V těstíčku namáčíme  kousky masa a opékat je na rozehřátém oleji z každé strany.