Překládané kuřecí řízeky

 Překládané kuřecí řízeky

Potřebujeme:
400 g kuřecích prsou, sůl, mleté černé koření.
Náplň: 150 g žampionů, 1 cibule, 1 vejce, sůl, mleté černé koření, 50 g šunky, 150g smetany, 50 g strouhaného sýra

Jak na to:
Umyté a osušené kuřecí prsa pokryjeme mikrotenovou fólií, poklepeme z obou stran osolíme. Na chladném místě je necháme dvacet minut odležet. Potom je na pánvi prudce opečeme a přeložíme do zapékací mísy. Opečené řízky pokapeme výpekem, rozložíme na ně šampiónovou nádivku, pokryjeme plátky šunky, zalijeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby. Pár minut před dopečením posypeme prokládané kuřecí řízky strouhaným sýrem a zapečeme.
Náplň: očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nakrájené žampiony a společně podusíme. Nakonec přidáme rozšlehané vejce, směs osolíme a okořeníme mletým pepřem.