Placky z kuřecího masa s dietním salámem

Placky z kuřecího masa s dietním salámem
Potřebujeme:

500 g kuřecího masa, 300 g dietní salám, 150 ml sterilovaného leča, 4 vejce, 4 lžíce bramborového škrobu, 4 lžíce oleje, 2 lžičky vegety, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, sůl

Jak na to:

Kuřecí maso (prsa) nakrájíme na nudličky a smícháme s salámem nastrouhaný na hrubém struhadle. Pak přidáme lečo bez šťávy, vejce, 4 lžíce oleje, škrobovou moučku, vegetu a sůl podle potřeby. Vše dobře promícháme a necháme v chladničce odležet (tak asi 12 hodin.) Potom ke směsi přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Z této směsi vytvarujeme lžící malé lívance, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Jako příloha je vhodná bramborová kaše a salát.