Pikantní směs s kuřecími řízky

Použité suroviny:

• 4 kuřecí řízky • 2 lžíce oleje • 40 g slaniny • 150 g rajčat • 150 g paprik • 2 cibule • 40 g hladké
mouky • sladká i pálivá mletá paprika • česnek • sůl

Jak recept připravit:

Naklepané kuřecí řízky osolíme, poprášíme moukou a zvolna opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji.
Měkké řízky vyjmeme, do tuku přidáme slaninu pokrájenou na kostičky, rozškvaříme ji, potom přidáme cibuli
pokrájenou na kolečka a osmahneme ji. Do směsi přidáme utřený česnek, mletou papriku a nakonec papriky
pokrájené na nudličky, rajčata pokrájená na kolečka, osolíme a podusíme doměkka. Přidáme řízky a necháme je
ve směsi prohřát. Podáváme s dušenou rýží nebo smaženými hranolky.