Pečené kuřecí stehna na kysaném zelí

Pečené kuřecí stehna na kysaném zelí  
Potřebujeme:

6-8 větších kuřecích stehen, 1 kg kysaného zelí, 300 g slaniny, 1 větší červená cibule, 5-6 dl tmavého piva, 1 PL mletého kmínu, 2 PL oleje, sůl
Jak na to:

Kysané zelí pokrájajte a dejte i se šťávou na vymazaný pekáč. Přilejte tolik vody, aby bylo zelí celé zalité. Poukládejte, umyjte osušené kuřecí stehna, obložte na pásky pokrájanou slaninou a kolečky cibule. Osolte, posypte kmínem a pečte asi 1 hod.. při 180 ° C. Podle potřeby podlévejte pivem.
Podávejte s vařenými bramborami.