Palková prsa

Palková prsa

Potřebujeme:

kuřecí nebo krůtí prsa, maizenu, bílky, sójovou omáčku, 1 dcl vína, mandle, ananas, rýži

Jak na to:

Kuřecí nebo krůtí maso pokrájíme na kostky, osolíme a obalíme v těstíčku. Těstíčko připravíme z vyšlehaných bílku a z maizeny.

Kostky obaleného masa opékáme na oleji a odložíme stranou. V tom stejném oleji opražíme ananas, aby změkl.

Následně opět přidáme na pánev už předsmažené masité kostky. Směs podlíváme vínem (nejlépe tokajským) sójovou omáčkou a kořením. Koření vybíráme podle vlastní chuti. Vhodné jsou paprika, pepř, grilovací směsi.

Dusíme asi 10-15 minut. hotovou masovou směs posypeme opékanými  mandlemi. Podáváme s rýží.