Nadívané kuřecí závitky

 Nadívané kuřecí závitky

Potřebujeme: 

400 g kuřecích prsou, 300 g slaniny, 300 g sýru s modrou plísní, grilovací koření, bílý pepř a sůl 

Omáčka: 250 ml smetany na vaření, 200 g tvrdého sýra, 200 g sýru s modrou plísní, 200 g uzeného sýra, sušené polévkové koření, petrželová nať a škrob na zahuštění 

Jak na to: 

Kuřecí prsa nařežeme a vyklepeme na velké pláty. Osolené a okořeněné maso naplníme slaninou a plátkem sýru s modrou plísní, pásy do rolky a spojíme párátkem. Pomalu opékáme na oleji, aby se maso udusilo i  uvnitř závitku. Mezitím přivedeme do varu smetanu, přidáme nastouhané sýry, petrželovou nať, polévkové koření a vaříme, dokud nevznikne omáčka, kterou podle potřeby zahustíme škrobem. Hotové závitky rozkrojíme šikmým řezem a servírujeme přelitu sýrovou omáčkou.