Mrkvová kuřecí prsa s rýží

Mrkvová kuřecí prsa s rýží  

Potřebujeme:

kuřecí prsa, 0,5 kg mrkve, 1 petržel, velký rajčatového protlaku nebo rajčatový džus, česnek, cibule, sůl, bylinková sůl, petrželová nať, mleté černé koření

Jak na to:

Do menšího pekáče rozložte umýté kuřecí prsa, osolte, dobře okořeňte mletým pepřem, pokud máte přidejte i bylinkovou sůl.

Nastrouhejte tolik mrkve, kolik chcete. Na maso dejte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek a petrželku. Nalijte velký rajčatovévý protlak nebo rajčatový džus. Všechny zakryjte postrouhanou mrkví, dobře osolte a okořeňte.

Zakryjte alobalem a dejte péct něco přes hodinu při 250 stupních. Jako přílohu doporučujeme rýži, g a cibulová kroužky se sezamem a mrkve.