Lindiny rarášci

Lindiny rarášci

Potřebujeme:

4 kuřecí řízky, 1 PL worcesteru, hladká mouka ,kukuřičné lupínky, koření a olej

Placky: 5 brambor, 1 vejce, 2 stroužky česneku, hladká mouka, majoránka, mletý pepř, olej a sůl

Jak na to:

Kuřecí řízky jemně naklepeme (nesolí je) a obalíme v rozkvedlaném vajíčku s worcestrerm. V misce rozdrtí me kukuřičné lupínky a smícháme s hladkou moukou a špetkou soli. V této směsi obalíme prsa, které pečeme na rozehřátém oleji. Jako přílohu uděláme malé placky: k nastrouhaným bramboryám přidáme vejce, hladkou mouku, majoránka, roztlačený česnek, špetku soli a mletéý pepř. Z těstíčku tvarujeme na pánvi malé placky, které smážíme z obou stran. Servírujeme s plackama a čerstvou zeleninou.