Kuřecí závitky plněné špenátem
Kuřecí závitky plněné špenátem
Potřebujeme:
4 - 6 kuřecích řízků, 1 kostka mraženého špenátu, 4 - 6 plátků sýra, 4 stroužky česneku, 3 PL polohrubé mouky, 4 PL strouhanky, 1 sladká smetana, sůl, mleté bílé koření, kmín, olej
Jak na to:
Do hrnce dáme olej, necháme na něm rozvariť špenát, podlejeme trochou vody, přidáme sůl, pepř, protlačený česnek a kmín. Část špenátu odložíme bokem. Zbytek špenátu zahustíme zásmažkou, z vody mouky a smetany. Mícháme dokud maso nevychladne a podle potřeby dohustíme strouhankou. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, na každý dáme plátek sýra, natřeme špenátovou masou, a upevníme maso nití nebo jehlicí. Závitky obalíme ve směsi mouky a koření. Opečeme na oleji z každé strany, přikryjeme a dusíme ještě 20 minut. Hotové závitky přelijeme na talíři špenátem.
Potřebujeme:
4 - 6 kuřecích řízků, 1 kostka mraženého špenátu, 4 - 6 plátků sýra, 4 stroužky česneku, 3 PL polohrubé mouky, 4 PL strouhanky, 1 sladká smetana, sůl, mleté bílé koření, kmín, olej
Jak na to:
Do hrnce dáme olej, necháme na něm rozvariť špenát, podlejeme trochou vody, přidáme sůl, pepř, protlačený česnek a kmín. Část špenátu odložíme bokem. Zbytek špenátu zahustíme zásmažkou, z vody mouky a smetany. Mícháme dokud maso nevychladne a podle potřeby dohustíme strouhankou. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, na každý dáme plátek sýra, natřeme špenátovou masou, a upevníme maso nití nebo jehlicí. Závitky obalíme ve směsi mouky a koření. Opečeme na oleji z každé strany, přikryjeme a dusíme ještě 20 minut. Hotové závitky přelijeme na talíři špenátem.