Kuřecí taštičky se špenátem a mozzarellou

 Kuřecí taštičky se špenátem a mozzarellou 
Potřebujeme:

600 g kuřecích prsou, 100 g olivového oleje, 400 g špenátových listů, 200 g Mozzarella, 50 g česneku, 200 ml zeleninového vývaru, 100 ml sladké smetany, 125 g másla
Jak na to:

Špenát si připravíme klasicky. Na másle podusíme, osolíme, okořeníme a přidáme rozmělnění česnek. Mozzarellu nakrájíme na silnější kolečka. Maso naklepeme, osolíme a naplníme Mozzarellou a špenátovou směsí. Taštičky opatříme párátkami. Opečeme na grilu nebo na pánvi ze všech stran. Pak vývar osolíme, zjemníme sladkou smetanou a povaříme, dokud omáčka nezhoustne. Podáváme s bramborovým pyré.