Kuřecí stehýnka papriková
Použité suroviny:
4 větší kuřecí stehna | 50 g rajského protlaku | 3 stroužky česneku | 1 cibule | 4 lžičky sladké mleté
papriky | 30 dkg různobarevných paprik | 50 g másla | 1 lžíce hladké mouky | 200 ml slepičího vývaru | 10 dkg
kysané smetany
Jak recept připravit:
Kuřecí stehna omyjeme a osmažíme ze všech stran na másle. Česnek a cibuli očistíme, nakrájíme najemno a
opečeme. Přidáme rajský protlak, mletou papriku, mouku a přilijeme slepičí vývar. Přivedeme k varu a vložíme
kuřecí stehna. Dusíme přibližně 20 minut pod pokličkou. Papriky nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke
stehnům a dusíme ještě dalších 10 minut. Kuřecí maso odložíme stranou a do omáčky přimícháme smetanu společně
s petrželovou natí, osolíme a opepříme.