Kuřecí stehno v sýru

Kuřecí stehno v sýru

Potřebujeme:

500 g vykostěného kuřecího stehna, vejce, lžíci škrobové moučky, sůl, směs koření na pečené kuře, olej na pečení, 200 g taveného sýra, 250 ml mléka (smetany), provensálské bylinky, 300 g zmražené zeleniny, 80 g cibule, 40 g másla

Jak na to:

Maso nakrájíme na stejné kousky, promícháme s vejcem, kořením, solí a škrobem. Necháme hodinu odležet v chladu, a pak na pánvi ze všech stran prudce opečeme.

Do teplého mléka vložíme tavený smetanový sýr a necháme ho na mírném ohni pomalu rozpustit.

Potom přidáme provensálské koření a přivedeme do varu. Touto omáčkou zalijeme kuřecí maso a podáváme.