Kuřecí stehna se žampionovou nádivkou

Kuřecí stehna se žampionovou nádivkou

 Potřebujeme:

kuřecí stehna, koření na kuře, sůl, máslo, petrželku

Náplň: 2-3 starší rohlíky, 2 dcl mléka, velkou cibuli, 3-4 stroužky česneku, 2 vejce, konzervu žampionů, mletou červenou papriku, petrželku, bylinková sůl, mletý pepř ¨

Jak na to:

Kuřecí stehna omyjte, osolte, okořeňte kořením na kuře, dejte na vymazaný plech, posypte petrželkou, přidejte kousek másla, zakryjte alobalem a dejte péct na 3 / 4 hodinky. 

Mezitím udělejte nádivku: Do větší mísy nakrájejte dva-tři starší rohlíky, přidejte mléko, rohlíky namáčajte do mléka, dále přidejte nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, žampiony, vajíčka, mletou červenou papriku, sůl nebo bylinkovou sůl, petrželku a mletý pepř.

Po 3 / 4 hodině pečení kuře vyjměte z trouby, propíchajte vidličkou, navrstvěte připravenou nádivku, opět přikryjte alobalem a pečte další 3 / 4 hodinku. Před dopečením stáhněte alobal, a nechte zapéct dokřupava.

Podávejte s bramborami, rýží, salátem, dle vaší chuti.