Kuřecí stehna s kysaným zelím a bramborami

Kuřecí stehna s kysaným zelím a bramborami
Pot¨řebujeme:

4-6 celých kuřecích stehen, 4-6 plátků slaninky, 0,5 kg kysaného zelí, 1 cibule, olej nebo sádlo, sůl, kmín (mletá nebo celá), brambory jako přílohu

Jak na to:

Cibuli pokrájíme, zpěníme na sádle. Kysané zelí opláchneme ve vlažné vodě a přidáme ji k opražené cibuli, podle chuti osolíme a dusíme takových 15 min.

Udušené zelí dáme do zapékací mísy, na ni pouklademe dobře osolené kuřecí stehna, posypeme kmínem a přikryjeme plátky slaninky. Zapékací mísu zavřeme, pokud nemáme pokličkou, zakryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby na 180-200 stupňů.

Pečeme zakryté zhruba 30-40 minut, poté odkryjeme a dopečeme. Brambory oloupeme, pokrájíme na čtvrtky a uvaříme ve slané vodě. Uvařené posypeme petrželkou nebo posekanou pažitkou.