Kuřecí stehna s česnekem a proveslánským kořením

Použité suroviny:

4 kusy kuřecích stehen
2 lžíce provensálského koření
4 lžíce červeného vína
150ml vody
2 stroužky česneku
cibuli
40g máslo
rajče nebo 2 lžíce rajčatového protlaku
sůl

Jak recept připravit:

Osolená stehna na pánvi osmažíme na másle, vedle si připravíme cibulku dozlatova, taky na másle. Přidáme
k cibulce rajče, nakrájený česnek na plátky, lehce dosmažíme. Podlijeme vínem. Stehna přendáme do pekáče,
přelijeme směsí z pánve, posypeme kořením, pečeme na 200st. asi 40 minut, nejdříve přiklopené - 25 minut,
potom odklopené - kvůli kůrce. Dle potřeby podléváme vodou.
Lze zahustit i moukou, jako přílohu doporučuji rýži.