Kuřecí rolády

Kuřecí rolády

Potřebujeme:

plátky kuřecích řízků, sůl, pepř, hořčici, sýr, šunku, hladkou mouku, tuk, zakysanou smetanu

Jak na to:

Plátky kuřecích řízků naklepeme, osolíme, okořeníme

a potřeme hořčicí.

Na každý kousek masa položíme plátek sýra a šunky. Maso zavineme do rolády, svážeme nití nebo jehlou. Obalíme v hladké mouce a prudce opečeme v rozpáleném tuku. Podlejeme horkou vodou a dusíme v tlakovém hrnci 20-30 minut.

Šťávu zahustíme zakysanou smetanou. Podáváme s bramborami nebo rýží.