Kuřecí roláda s nivou

Kuřecí roláda s nivou

Potřebujeme:

1 větší kuře, uvařené vejce, 10 dkg másla, 20 dkg nivy, 10 dkg anglické slaniny, 1 dcl slepičími bujónu

Jak na to:

Kuře vykostíme a upravíme na plátky. Nivu postrouháme a rozmícháme s máslem a plát masa  potřeme. Uložíme vařené vejce, kterým odřízněte špičky a vytvoříme z nich řadu. Obložíme je z obou stran po délce rozkrojenou klobásu a pláty slaniny.

Opatrně srolujeme a svážeme režnou nití. Osolíme, podlejeme slepičím  bujónem, pokapeme olejem a dáme do mírně vyhřáté trouby péct. Roládu lze jíst teplou, ale i studenou s bramborem či chlebem..