Kuřecí řízky s ořechovou nádivkou

Kuřecí řízky  s ořechovou  nádivkou

Potřebujeme:

2 kuřecí prsa, 2 pečiva, 1 dcl mléka, 2 vejce, petrželová nať, mletý pepř, muškátový oříšek, majoránka, 1 malá cibule, 3 stroužky česneku, 1 PL nasekaných vlašských ořechů, polévkové koření, 1 PL másla, sůl, trojobal (hladká mouka, 2 vejce, strouhanka), olej na smažení

Jak na to:

Kuřecí prsa rozkrojíme a rozklepeme, osolíme a necháme odstát. Pečivo nakrájíme na malé kostky. Přidáme ořechy a měké máslo, zalijeme mlékem s rozmýchanými žloutky, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a petrželku, protlačený česnek a dochutíme muškátovým oříškem. Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Směs dáme na rozklepané plátky masa, přeložíme je a svážeme nití. Obalíme v trojobalu a smažíme. Jako přílohu podáváme brambory nebo rýži.