Kuřecí řízek

Kuřecí řízek

Potřebujeme:

kuřecí nebo krůtí řízky, 2 vejce, 1 dcl mléka, 10 dkg hladké mouky, 3 pečiva, 5 dkg tvrdého sýra, vegety, 1,5 dcl oleje

Jak na to: 

Maso mírně naklepeme. Poodkrajujeme tenkou kůru ze žemlí a pokrájíme na drobné nudličky. Dáme je na plech a v troubě osušíme. Potom vyjmeme a přidáme k nim na hrubo postrúhaný tvrdý sýr.

Z mléka, vajec, mouky a 3 lžička vegety uděláme těstíčko. Plátky řízků opečeme z obou stran  se zbytkem mouky, a pak obalíme

v těstíčku a nakonec v housce se sýrem.

Na oleji opečeme z obou stran dozlatova.