Kuřecí prsa v omáčce

Kuřecí prsa v omáčce
Potřebujeme:

2 kuřecí prsa, 1 a půl červené papriky, 1 velkou cibuli, 2 KL citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 3 dcl mléka, 2 PL nízkotučného másla, 1 PL celé kmínu, půl PL černého pepře, strouhaný muškátový oříšek, 1 KL dětské krupice , 1 jablko, půl KL sušeného polévkové koření, 1 KL zázvor

Jak na to:

Prsa naklepeme. Do misky dáme mléko, sůl, kmín, pepř, muškátový ořech, pomačkaný česnek, vložíme maso a necháme hodinku marinovat. Pekáč vymastíme 1 PL másla, vyložíme cibulku nakrájenou na kolečka, nakrájenou červenou papriku. Posypeme pepřem. Na pánvi rozpustíme máslo a prsa zprudka opečeme. Opečené uložíme na pekáč. Do výpeku vlejeme marinádu, přidáme citronovou šťávu a zázvor. Necháme povařit, přidáme krupici a necháme zhoustnout. Vlijeme do pekáče, zakryjeme alobalem (lesklou stranou navrch) a 15 minut pečeme při 150 - 180 stupňů C. Odokryjeme a asi 10 minut dopečeme. Podáváme s krokety, hranolky nebo celozrnným pečivem, například řeckým chlebem.
 

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus