Kuřecí prsa s uzeným masem

Kuřecí prsa s uzeným masem  
Potřebujeme:

250 g kuřecích prsou, bylinková sůl, mleté černé koření, tenké plátky uzeného masa, tenké plátky nakrájeného tvrdého sýra, petrželová nať,, těstíčko:, 1 - 2 vejce, polohrubá mouka, vařené brambory, smetana na vaření, sůl, mleté černé koření
Jak na to:

Kuřecí prsa rozklepte přes fólii. Posoľte, okořeňte a nechte krátce odstát. Pak na každý kousek masa položte plátek tvrdého sýra, tenké plátky uzeného masa, petrželku a přikryjte plátkem sýra. Předplněné maso přenese napůl a spojte grilovací jehlou. Obalte v polohrubé mouce, v těstíčku a vypražte na oleji.

Těstíčko: Celé vejce rozšlehejte. Přidejte nastrouhané vychladnuté brambory, smetanu na vaření, sůl, pepř, mouku a vypracujte polotuhé těstíčko.