Kuřecí prsa s Pesto alla Calabrese

Kuřecí prsa s Pesto alla Calabrese

Potřebujeme:

300 g kuřecích prsou, cibule, česnek, olivový olej, 10 černých sekaných oliv, 200 g drcených rajčat, 1 PL Pesto Genovese (bazalková omáčka), sůl, feferónku

Jak na to:

Na oleji osmažíme cibuli a česnek, přidáme nakrájené olivy, rajčata a společně povaříme. Na závěr přidáme pesto a nadrobno nakrájené feferonku. Kuřecí prsa nakrájená na řízky zprudka osmažíme na oleji, pak přidáme do omáčky a v ní je dovaříme. Doporučujeme podávat s vařenými bramborami.