Kuřecí prsa s mandlemi

Kuřecí prsa s mandlemi

Potřebujeme:

600 g kuřecího masa z prsou, 2 bílky, 1 lžíci solamylu, sůl, 3 lžíce oleje, 1 mladý pórek, 1 cibule, 50 g žampionů, 1 kapie, 50 g mandlí, 2 lžíce červeného vína, 2 lžíce sójové omáčky

Jak na to:

Maso z kuřecích prsíček pokrájíme na menší kostky a promícháme s rozšlehanými bílky a  solamylem. Osolíme a opražíme na oleji.

Přidáme pórek pokrájený na malé kolečka, nadrobno posekanou cibuli a na plátky pokrájené žampiony. Později přidáme na sloupky pokrájené kapie a opražené posekané mandle.

Pokapeme vínem a nakonec ochutíme sojovou omáčkou.