Kuřecí prsa s brokolicí

Kuřecí prsa s brokolicí

Potřebujeme:

4 kuřecí prsa, 200 ml zakysané smetany, 100 ml sladké smetany, 1 bal. zmrazené brokolice, 1 plísňový sýr, 1 PL kari koření, 3 PL hladké mouky, mleté bílé koření, grilovací koření, olej a sůl

Jak na to:

Kuřecí prsa lehce naklepeme a obalíme v mouce, do které jsme přidali grilovací koření, bílý pepř a sůl. Takto připravené maso sprudka orestujeme na oleji a přeložíme do zapékací nádoby. Nakrájenou brokolicu navrstvíme na maso a přikryjeme plátky plísňového sýra. Zapekáme v troubě při 180 ° C, dokud se sýr nerozpustí. Mezitím za stálého míchání přivedeme k varu kyselou a sladkou smetanu, přidáme kari koření, sůl, petrželku a odstavíme. Touto omáčkou přelijeme maso těsně před servírováním. Dozdobíme petržlenovou natí a můžeme podávat.