Kuřecí prsa po balkánsku

Použité suroviny:

2800g kuřecích prsou
100ml mléka
2 lžíce anglické hořčice
160g tvrdého sýra
3 lžíce hladké mouky
50g pažitky
sůl
pepř
2 lžíce oleje

Jak recept připravit:

V misce smícháme mléko s hořčicí.
Ve druhé misce smícháme mouku s pažitkou a nastrouhaný sýr.
Prsa osolíme, opepříme a ponoříme do mléka s hořčicí a necháme v ledničce 5 minut.
Poté je obalíme ve druhé směsi a v troubě pečeme při 200 stupních 30 minut.