Kuřecí prsa orlice

Kuřecí prsa orlice                                         Potřebujeme:

300 g kuřecích prsou, sůl, bílý pepř, sušená kořenová zelenina, kapie, žampiony, plátkový sýr, šunka, hladká mouka, mléko, 2 vejce, strouhanka, olej

Jak na to:

Kuřecí prsa opatrně naklepeme, osolíme a okořeníme. Plátek sýra a šunky položíme na maso a naplníme na kousky nakrájenou kapi, mírně podušenými vychlazenými šampióny, spojíme párátkem, obalíme v klasickém trojobalu a opéct na rozpáleném oleji.