Kuřecí prsa na falešné houbové omáčce

Kuřecí prsa na falešné houbové omáčce

Potřebujeme:

300 g kuřecích prsou, sýr camembert 45%, bazalka, sůl, mleté černé koření, kari, vegeta, cibule, česnek

Jak na to:

Sýr nakrájíme na tenké plátky osolíme, okořeníme, přidáme bazalku a poklademe na rozpálený olej. Necháme sýr než se začne tát. Během toho do 2 dcl vody rozmícháme vegetu, trochu soli a mletý pepř. Směs přidáme k sýru a necháme sýr  zcela rozpustit. Část sýra, tj. to bílé v čem byl sýr obalený, vybereme (to by se ani po delším čase nerozpustilo, komu to tam nevadí klidně to tam může nechat - je to jedlé). Omáčka chytí žlutou barvu a bude svěží vůni po houbách. Omáčku přelijeme do hrnce a do téže rozpálené pánve přidáme trochu oleje a dáme opražit cibulku. Když cibulka chytí svou barvu přidáme nasekaný česnek, trochu opražíme aby nám nezhořkl a přidáme na plátky nakrájená kuřecí prsa. Pražíme na mírném ohni dokud maso nezměkne. Ke konci přidáme tu naši falešnou houbové omáčku a podusíme. Podáváme nejlépe s hranolkami a tatarskou omáčkou.