Kuřecí maso s houby

 Kuřecí maso s houby  
Potřebujeme:

300 g kuřecích prsou, sůl, mleté černé koření, grilovací koření, kari koření, olivový olej, 80 g žampionů, 1 sladkou smetanu, hladkou mouku, veget, brambory, červenou papriku, pažitku
Jak na to:

Umyté a osušené kuřecí prsa jemně naklepte přes mikrotenové fólie. Posoľte, okořeňte mletým pepřem. Ponořte do nálevu připraveného z grilovacího koření, koření kari a olivového oleje, na chladném místě nechte odležet asi 30 min. Poté maso z nálevu oddělejte a pomalu opekajte v pánvi na rozehřátém oleji z obou stran doměkka. Po opečení odložte na teplé místo. Pokrájané žampiony poduste na oleji, zalijte smetanou, zahustíme moukou a krátce povařte. Ochuťte solí, mletým pepřem, vegetou a promíchejte. Opečené maso pokrájajte na kousky, podávejte s omáčkou a vařenými bramborami ozdobenými, nakrájenou pažitkou s červenou paprikou.