Kuře se smetanou na pikantní způsob

Kuře se smetanou na pikantní způsob

Potřebujeme:

1 středně velké kuře, 3 stroužky česneku, 4 rajčata, 4 zelené papriky, 1 cibule, 200 ml zakysané smetany, olej, 1 PL kečupu, citrónová šťáva, 2 PL hladké mouky, mletá paprika, sůl

Jak na to:

Kuře rozdělíme na porce a potřeme rozetřeným česnekem se solí. Vložíme do pekáče a na rozpáleném oleji ze všech stran prudce opečeme. Potom ho zalijeme trochou horké vody a dusíme do poloměka. Mezitím na hlubší pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nudle nepálivý papriky, kousky rajčat a opražíme s trochou mouky. Zalijeme vodou, osolíme, okořeníme a za stálého míchání dusíme do poloměkka. Směs ochutíme kečupem, vložíme do ní porce kuřete a zamícháme se smetanou. Vše dusíme do měka a nakonec přidáme citronovou šťávu. Podáváme s vařenými bramborami nebo noky.