Kuře s kari kořením

Kuře s kari kořením

Potřebujeme:

1 větší kuře, 60 g másla, 40 g cibule, na špičku nože kari koření, 1 nakyslé jablko, 30 g hladké mouky, 2 dcl smetany

Jak na to:

Očištěné kuře omyjeme, rozčtvrtíme a osušíme. Osolíme a na rozpáleném másle opečeme do červena po obou stranách.

Potom vyjmeme a do másla přimícháme nadrobno posekanou cibuli, kari koření a přidáme opečené kuře. Podlejeme horkou vodou a přikryté dusíme.

Jablko oloupeme, postrouháme a přidáme ke kuřeti. Vše udusíme do měka. Pak kuře vyjmeme, šťávu zahustíme moukou, podlejeme horkou vodou a nakonec přimícháme sladkou smetanu. Chvíli povaříme a hotovou omáčku prolisujeme.

Kuře poklademe na mísu, polijeme omáčkou a podáváme s přílohou různého druhu.