Kuře s kari a broskvemi

Kuře s kari a broskvemi
Potřebujeme:

cca 500g kuřecích prsou (4ks), 1-2 cibule, 1 žlutá paprika, cca 250 g broskví, sůl, mleté černé koření, 1 / 2 kari, 1/2mletá skořice, muškátový ořech, 2-3 KL mouky, 2-3 PL zakysané smetany
Jak na to:

Kuřecí prsa omyjeme, otřeme a nakrájíme na tenko. Očistíme cibuli, česnek, nakrájíme papriku a také broskve. Rozehřejeme olej, maso asi 5 minut opékáme na rozpáleném oleji. Přidáme cibuli, česnek, papriku, trošku osolíme a přidáme mletý pepř. Mouku smícháme s kari, skořicí, muškátovým oříškem. Připravenou smíšenou mouku s kořením dáme na maso, které krátce osmažíme s kořením. Přidáme skoro 2 dcl vody a dáme dusit asi na 20 minut. Po 20 minutách přidáme broskve a ještě dusíme takových 8 minut. Na závěr přidáme smetanu. Zamícháme a můžeme podávat.