Kuře podle římské tradice

 Kuře podle římské tradice

Potřebujeme:

1 kuře, 4 dkg oleje, 5 dkg mastné šunky, sůl, pepř, 2 dcl bílého vína, stroužek česneku, 2 lžíce kečupu

Jak na to:

Umyté kuře rozdělíme na čtvrtky.

Na pánvi rozpálíme olej a do červena, osmažíme na něm pokrájenou šunku a osolíme okořeněné čtvrtky kuřete a dusíme do měka.

Podlejeme vínem, necháme povřít a šťávu dochutíme rozetřeným česnekem a kečupem.