Kuře po Gazdovsky

Potřebujeme:

1 kg kysaného zelí, 1 cibuli, 4 kuřecí stehna, sádlo, 20 g slaniny, pepř, hladká mouka, kmín, sůl

Jak na to:

Kuřecí stehna osolte, okořeňte, obložte proužky slaniny. Na sádle speňte cibuli, trochu k ní přisypte hladkou mouku a podlejte teplou vodou, přidejte část kysaného zelí, na ni pokládajte kuřecí stehna a přikryjte zbývajícím zelím, zakryjte pokličkou a duste. Potom stehna zvolte a aby byly křupavé, dejte je na zelí a hrnec dejte asi na 15 min. do trouby.