Kuře nadívané žampiony

Kuře nadívané žampiony

Potřebujeme:

1 kuře, 100 g žampionů, 50 g oravské slaniny, 1 cibule, 1 dcl bílého vína, mletý pepř, muškátový oříšek, sůl

Jak na to:

Očištěné a umyté kuře usušit, osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme nebo uzavřeme jehlou. Pečeme na mírném ohni nejprve zakryté, když je kuře poloměké, pekáč odkryjeme. Kuře podáváme s rýží a hlávkovým salátem.

Náplň: Houby pokrájíme na plátky a dusíme na špeku a cibuli. Když jsou napůl udušené, přidáme bílé víno, mletý muškátový oříšek, mletý pepř a osolíme.

Dusíme ještě 20 minut a před plněním necháme trochu vychladnout.
 

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus