Kuře na žampionech

Kuře na žampionech

Potřebujeme:

1 kuře, 300 g šampionů, sůl, cibuli, 50 g másla, mleté černé koření, 50 g sádla, zelenou petrželku

Jak na to:

Kuře dobře omyjeme, rozčtvrtíme, osolíme, dáme do kastrolu, podlejeme vodou, přidáme máslo a dusíme. Cibuli očistíme, pokrájíme a zpěníme na sádle.

Přidáme očištěné a dobře umyté houby, pokrájené na plátky, sůl, mleté černé koření a dusíme.

Když jsou houby měké, přidáme petrželku, udušené kuře, chvíli vše podusíme, uložíme na mísu, obložíme rýží, ředkvičkama, rajčaty, salátem a podáváme.