Kuře na soli

Kuře na soli
Potřebujeme:

kuře, 1 kg soli

Jak na to:

Do pekáče nasypeme 1 kg soli. Ze středu odhrneme sůl k okrajům, tak se nám vytvoří "hnízdo" pro kuřátko. Kuře omyjeme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř a položíme ho do připraveného "hnízda".

Pečeme odkryté v troubě při 200 ° C asi 1,5 hod.. i více, než bude kůže do křupava (zlatohnědá). Během pečení, dvířka na troubě neotevírají! Po upečení kuřátko vybereme, zespodu otřeme od nadbytečné soli, naporcujeme a podáváme .