Kuře na pánvi

Kuře na pánvi

Potřebujeme:

1 kuře, sůl, mleté koření, 2 PL sádla, 4 dkg slaniny, 4 dkg šunky, 2 stroužky česneku, 1 špetku majoránky, 1 dcl vína, 25 dkg rajčat, 1 kostku slepičího bujónu

Jak na to:

Kuře rozdělíme na menší kousky, osolíme a okořeníme. Na rozehřátém sádle opečeme nakrájenou slaninu, šunku, vložíme kousky kuřete a opečeme ze všech stran dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájený česnek, majoránku a bílé víno.

Dusíme tak dlouho, dokud se víno neodpaří. Potom přidáme loupaná a nakrájená rajčata a dusíme na mírném ohni doměka. Podle potřeby podlíváme vývarem.