Kuře na pálivé paprice se šlehanou smetanou
Použité suroviny:
1 kuře | 1 feferonka | 1 stroužek česneku | 300 g cibule | 2 lžíce másla | 1 lžička soli | 1 lžíce
rajčatového protlaku | 1 lžíce sladké papriky | 1 lžíce citronové šťávy | 1/8 litru kuřecího vývaru | 100 g
nízkotučného jogurtu
Jak recept připravit:
Naporcujeme kuře, červené části feferonky nakrájíme na co nejmenší kousíčky. Česnek a cibuli oloupene a
nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpustíme máslo a něm opečeme kuře i s kůží do křupava, osolíme a vyjmeme.
Česnek, cibuli a feferonku osmahneme, přidáme protlak, sladkou papriku, citronovou šťávu, vývar a vše necháme
přejít varem. Vložíme porce kuřete a dusíme do měkka. Papriku rozčtvrtíme a podélně nakrájíme, posledních 10
minut dusíme spolu s kuřetem. šlehanou šlehačku smícháme s jogurtem a zdobíme maso při podávání.