Kung-pao

Kung-pao
Potřebujeme:

kuřecí prsa, sůl, mleté černé koření, vejce, hladká mouka, sojová omáčka, olej, česnek, arašídy, rýže s rozinkami

Jak na to:

Kuřecí prsa si narežeme na proužky. Sůl, mleté černé koření, vejce, hladkou mouku a sójovou omáčku promícháme a necháme marinovat 1 / 2 hodiny. Arašídy zalijeme vroucí vodou a necháme je sloupnout. Rozinky také spaříme vroucí vodou a promícháme s uvařenou rýží. Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme prolisovaným česnekem, přidáme maso a opékáme ze všech stran.