Krůtí naplněné řízky

Použité suroviny:

4 krůtí řízky
sůl, pepř
4 plátky šunky
4 plátky tvrdého sýra (např. Ementálu nebo Goudy), hladká mouka
2 vejce
strouhanka
olej na smažení
vařená a čerstvá zelenina na oblohu

Jak recept připravit:

Řízky rozklepeme, osolíme, opepříme a rozložíme.
Na každý z řízků dáme jeden plátek šunky a jeden plátek sýra a srolujeme.
Stlačíme tak, aby držely zarolované a pro jistotu ještě sepneme párátky.
Rolky obalíme v trojobalu (hladké mouce, vejcích a strouhance) a osmažíme dozlatova na pánvi s olejem –
nepoužíváme fritovací hrnec.
Po osmažení osušíme savým papírem a podáváme se zeleninou a vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Dobrou chut!!