Kačena pečená na medu

Použité suroviny:

1 kachna bez drobů, 4 velká jablka (oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na kousky), 4 lžíce medu, 1
lžička kmínu, sůl dle chuti, voda na podlití

Jak recept připravit:

Kachnu omyjeme, osušíme. V míse smícháme nakrájená jablka s medem, dobře promícháme a vložíme do kachny.
Na povrchu kachnu osolíme, pokmínujeme, vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pod poklicí pečeme ve vyhřáté
troubě doměkka a křupava. Během pečení případně ještě podlijeme vodou a poléváme vypečenou šťávou.