Hrbatý kuřecí řízky

Hrbatý kuřecí řízky  

Potřebujeme:

1 balíček kuřecích prsou (asi 700g), sůl, pepř, olej

Náplň: 250 g žampionů nebo hlívy ustřičné, 1 cibule, 2 vejce, 2 housky ze včera, sůl, pepř, mletou červenou papriku, drcený kmín, vegety, majoránka, 150 g eidamu

Jak na to:

Kuřecí prsa naporcuje na řízky, můžeme trochu naklepat, osolíme, okořeníme a na oleji z každé strany opečeme. Poukladáme do pekáče.

Houby omyjeme a nakrájíme nebo nasekáme nadrobno. Cibuli také pokrájame spěnime na oleji, přidáme houby a dusíme, dokud se nevydusí voda alespoň z větší části.

Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem, vyždímat a přidáme k houbám, které jsme přeložili do mísy. Přidáme vajíčka a koření (asi půl lžičky z každého), dobře promícháme a navrstvíme na řízky,na to poklademe plátky sýra nebo  ho postrouháme, podlejeme trochou vody a pečeme asi na 190 - cca 20 min.