Francouzské kuře

Francouzské kuře

Potřebujeme:

kuře, sůl, pepř, maizena, 2 dcl bílého vína, 15 g uzeného sýra, 2 dcl zakysané smetany, hořčice, olej

Jak na to:

Osolené a okořeněné kuře opražíme na oleji, podlejeme vodou a dusíme do měkka. Maso vyjmeme. Ve víně rozmícháme maizenu a přidáme do výpeku. Přisypeme strouhaný sýr a vaříme, dokud neroztaje. Přidáme smetanu a hořčici. Na plech pouklademe kuře a zalijeme ho touto směsí. Dáme zapéct.