Drůbeží závin plněný zeleninou

 Kuřecí závin plněný zeleninou

Potřebujeme:

1 kuře nebo krůtu, 2 ČL olivového oleje, bílé mleté koření, sůl, vegetu, 1 pórek, 200 g mrkve, 4 PL mraženého hrášku, 4 PL zmrazené kukuřice, 3 žampiony, 2 stroužky česneku, petrželku

Jak na to:

Kuře omyjeme, zbavíme kůže a vykostíme Kuřecí maso jemně naklepeme, potřeme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a potřeme prolisovaným česnekem.

Mrkev očistíme, omyjeme a postrouháme. Žampiony očistíme

a pokrájíme na malé nudličky.

Mrkev, žampiony s hráškem a kukuřicí pouklademe

na maso, posypeme vegetou,  a svážeme nití. 

Na malém množství olivového oleje krátce orestujeme ,

na nudličky pokrájený pórek, přidáme roládu, podlejeme malým množstvím vařící vody a dáme péct doměka do rozehřáté trouby na 45 minut. Podle potřeby podlíváme vodou.

Pokrájané plátky rolády podáváme posypané zelenou petrželkou a polité  výpekem..