Bratislavské kuřecí řízky

Bratislavské kuřecí řízky 

Potřebujeme:

0,5 kg kuřecích řízků, sůl, 60 g hladké mouky, jeden žloutek, jedno vejce, 50 ml sladké smetany, 50 ml červeného vína, jednu lžičku rajčatového protlaku, olej

Jak na to: 

Maso mírně naklepeme a osolíme.

Do mísy dáme mouku, přidáme žloutky, vejce, smetanu, červené víno, protlak, sůl a vypracujeme hustší těstíčko. 

Plaátky řízků namočíme do těstíčka  az obou stran smažíme v rozehřátém oleji.