Vepřové kotlety

Vepřové kotlety

Potřebujeme:

600 g vepřového masa bez kosti, 600 g cibule, 2 dcl vína, 200 g ementálu, mletý pepř, sůl, kari koření, olej, strouhanku

Jak na to:

Cibuli nakrájíme na kolečka. Na olejem vymazaný a strouhankou vysypaný plech dáme polovinu cibule koleček. Plátky kotlety naklepeme, osolíme, posypeme kořením, kari kořením (vše z obou stran).

Dáme na plech a zasypeme druhou polovinou cibule. Podlejeme bílým nebo červeným vínem, posypeme nastrouhaný sýrem, zakryjeme alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 50 minut na 230 ° C.

Po 50 minutách odokryjeme a plech vrátíme na 10-15 minut do trouby na dopečeme.